Как хранить сушеные грибы в домашних условиях: 5 методов сушки и условия хранения

Опытная хозяйка никогда не выкинет свежие грибы после приготовления блюда, ведь она знает, что они могут пригодиться позднее. В домашних условиях грибы могут храниться в сушеном, соленом, замороженном и маринованном виде. Давайте подробнее разберемся, как их лучше хранить.

Как сохранить листья салата на зиму: 3 способа консервирования и 2 варианта заморозки

Свежий листовой салат богат полезными веществами. И когда заканчивается летний сезон, возникает вопрос: как его заготовить на зиму? Конечно, в свежем виде эту нежную и сочную зелень сохранить невозможно. О том, что можно сделать из листьев салата, я и расскажу.

Cрок хранения охлажденной рыбы, соленой и замороженной: 3 важных совета

Балуя домашних рыбными деликатесами, хозяйки обычно приобретают рыбу в гипермаркете, на рынке. Так или иначе, сроки и условия хранения рыбы должны соблюдаться беспрекословно для обеспечения ее максимальной свежести и сохранения вкусовых качеств. Давайте разбираться.

Как приготовить лесную землянику на зиму: 4 правила сборки и множество рецептов

Аромат лесной земляники незабываем и так хочется сохранить его на зиму. Сегодня я предлагаю поговорить о том, что можно сделать из земляники и как сохранить лесную землянику на зиму.

Сколько можно хранить шампанское: 3 главных условия и 4 полезных совета

Обычно шампанское распивается сразу после покупки или хранится совсем недолго. Но бывают ситуации, когда бутылочку хорошего игристого вина нужно приберечь, и тогда уже необходимо знать, как хранить шампанское, ведь, как оказалось, это целая наука. Давайте разбираться.

Как хранить морковь: 5 проверенных и 4 экзотических способа

Морковка — довольно «капризный» корнеплод, когда дело доходит до хранения в зимний период. Благо находчивые садоводы придумали способы, как хранить морковь в домашних условиях: в квартире, погребе, сарае и даже в грядках! Да еще так, чтобы она не теряла своей сочности. Давайте детальнее разберемся в этих методах.

Как хранить квашеную капусту в домашних условиях: 3 правила и 5 вариантов

Ценность квашеной капусты – в наличии витамина С и в большом количестве грубых волокон, необходимых для пищеварения и иммунитета. А благодаря природному консерванту (молочной кислоте) и правильным условиям вы можете получать пользу от этого продукта на протяжении 8 месяцев. Я расскажу, как и где хранить квашеную капусту, чтобы она долго …

Как заморозить клубнику на зиму в холодильнике: 3 технологии

Самый простой способ длительного хранения собранных летом ягод — заморозка. К тому же потеря полезных свойств составляет только 10%, в отличие от тепловой обработки. Я расскажу, как заморозить клубнику на зиму в холодильнике и ознакомлю с тремя технологиями охлаждения.