X
X

Любителям сока посвящается: какую соковыжималку лучше выбрать для дома

Хотите своими руками готовить свежий сок, тогда вам не обойтись без соковыжималки
Хотите своими руками готовить свежий сок, тогда вам не обойтись без соковыжималки

Говорят, здоровье нельзя купить. Соглашусь с этим утверждением лишь отчасти. В той или иной мере мы можем купить то, что сможет быть полезным для нашего здоровья. О пользе натуральных соков я не буду говорить, а расскажу о том, как выбрать хорошую соковыжималку для дома.

Классифицируем и выбираем

Центробежная

Центробежная соковыжималка Philips
Центробежная соковыжималка Philips

Наиболее обширная группа – центробежные соковыжималки (универсальные). Свою народную любовь они получили за великолепную способность выжимать сок из любых фруктов и овощей, будь то мягкотелый арбуз или упрямая морковь.

Конструктивно соковыжималка представляет собой сепаратор, скрытый в корпусе и соединенный с электромотором. Давайте закинем яблоко и посмотрим, что произойдет.

На первом этапе яблоко измельчается «зубьями» в пюре, на втором – в действие вступают центробежные силы, раскидывающие яблочную массу по стенкам сепаратора и заставляющие стекать сок через отверстия.

На фото — соковыжималка Delfa DJ-140
На фото — соковыжималка Delfa DJ-140

Все, что осталось от яблока и не может пройти в отверстия для сока поднимается к крышке соковыжималки и выходит в специальный контейнер. Вот и все, у вас в руках стакан яблочного сока.

Сепаратор может быть цилиндрическим. Такие модели примечательны тем, что тщательнее выжимают сок из плодов, но, к сожалению, еще «не научились» отделять мякоть.

Чем чревата покупка такого кухонного помощника? Выжимая сок из овощей и фруктов, через каждые пол-литра вам придется разбирать всю конструкцию и удалять остатки мякоти.

Модель с цитрус-прессом от Philips HR 1871
Модель с цитрус-прессом от Philips HR 1871

Справедливости ради замечу, что универсальные соковыжималки таковыми являются лишь отчасти. При попытке извлечь сок из черешни, вишни или цитрусовых конструкция очень быстро забивается измельченными косточками. Любителям цитрусовых рекомендую присмотреться к цитрус-прессу.

Советую:

  • PHILIPS Viva Compact HR1832/02;
  • MOULINEX Frutelia JU350;
  • PANASONIC MJ-M171PWTQ;
  • BRAUN J700;
  • KENWOOD JE 730.

Цитрус-пресс

Линейка Breville Citrus Press
Линейка Breville Citrus Press

Соковыжималка для цитрусовых или цитрус-пресс — это конструкция в виде вращающегося конуса с множеством насечек. Внизу устанавливается емкость для сбора сока. Лимон, апельсин разрезают на две половины и прижимают к конусу. При движении он выжимает сок из мякоти.

Russell Hobbs Allure Citrus Press (цена – от 2000 руб.)
Russell Hobbs Allure Citrus Press (цена – от 2000 руб.)

Данный тип соковыжималок весьма экономичен в потреблении электричества, занимает немного места, легко моется, но, к сожалению, имеет ограничения в выборе плодов.

Рекомендую:

  • RUSSELL HOBBS Ultimate 22700-56;
  • PHILIPS Daily Collection HR2738/00;
  • KENWOOD JE 280;
  • PRINCESS 202010;
  • PETRA ZP 202020.

Шнековая

Шнековая соковыжималка Opti-Fresh
Шнековая соковыжималка Opti-Fresh

Шнековые соковыжималки запросто справляются с томатами, бананами, ягодами, морковью, яблоками и даже травами, например, сельдереем и петрушкой.

Внешне шнековую универсальную соковыжималку можно сравнить с мясорубкой. Основной рабочий элемент – шнек, размалывающий и выжимающий плоды. Он может устанавливаться как горизонтально, так и вертикально.

Omega 8006 juicer, которая может все
Omega 8006 juicer, которая может все

Рекомендую:

  • Hotpoint Ariston SJ 15XL UP0;
  • PHILIPS Avance Collection HR1945/80;
  • MOULINEX ZU500;
  • PANASONIC MJ-L500NTQ;
  • KENWOOD JMP 600 WH.

Внимание на характеристики

И теперь небольшая инструкция, которая поможет выбрать претендентов на звание «Лучшая соковыжималка».

Характеристика Рекомендации
table_pic_att15105943238
Мощность

Самый просто цитрус-пресс имеет мощность в пределах 20–150 Вт, полноценные шнековые и центробежные модели — от 150 до 2000 Вт.

Выбирая мощность, ориентируйтесь на те плоды, которые вам чаще всего придется выжимать. Если это жесткие овощи, например, морковь и свекла, берите модель помощнее.

table_pic_att15105943249 Размер

Учитывайте размер сепаратора или шнека. Чем он больше, тем быстрее вы справитесь с поставленной задачей.

Модели с максимальным размером рабочего элемента нужны только для переработки большого количества плодов.

Для дома я бы не советовала приобретать такого кухонного монстра.

table_pic_att151059432710 Объем

Под это понятие попадает объем емкости для мякоти и готового сока. В первом случае действует поговорка «Чем больше, тем лучше». Большой отсек для мякоти – меньше перерывов для очистки.

Большая емкость для готового сока не так важна. По всем правилам свежевыжатые соки не предназначены для хранения, употребляются сразу после приготовления, а значит, и большой стакан на несколько литров вам не к чему.

Присмотритесь к моделям с прямым отжимом. Они не имеют емкости для готового сока и отжимают непосредственно в подставленный стакан.

Перед тем как выбрать соковыжималку, поинтересуйтесь, есть ли возможность ее мытья в посудомоечной машине
Перед тем как выбрать соковыжималку, поинтересуйтесь, есть ли возможность ее мытья в посудомоечной машине

Советы по выбору дополнительных функций:

  • «Стоп капля» — функция, позволяющая повернуть носик соковыжималки вверх, чтобы при наполнении стакана оттуда не вытекал сок.
  • Индикатор уровня сока — данной функцией оснащаются модели с емкостью для сока. Удобно для тех, кто планирует готовить коктейли или придерживается строгой диеты.
  • Пеносепаратор — отделяет пену, которая образовывается из-за того, что соковыжималка захватывает воздух. Конструктивно это небольшая пластина-перегородка, расположенная внутри контейнера.
  • Регулировка мякоти — позволяет добавить в сок небольшое количество мякоти, сделав его более насыщенным и густым.
  • Защита от неправильной сборки — не позволит вам включить соковыжималку, если ее детали ненадежно зафиксированы или конструкция собрана не правильно.

Подводя итоги

Теперь вы знаете все тонкости выбора соковыжималки, остается посмотреть видео в этой статье, и можно смело отправляться за покупкой.

Ваша очередь…

А какая соковыжималка живет на вашей кухне?

загрузка...
Подписаться на нашу группу в Telegram

Оставляя комментарий, Вы принимаете пользовательское соглашение

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *

Добавить фото