Кофеварка или кофемашина — что лучше для дома

Что может быть лучше натурального и свежесваренного кофе с утра!
Что может быть лучше натурального и свежесваренного кофе с утра!

Что может быть более бодрящего, чем кофе с утра? Превосходить может только отменно приготовленный, ароматный и насыщенный кофе! Не знаете, что лучше подойдет для частного использования: кофеварка или кофемашина? Давайте разберемся в этом!

Как выбрать

Кофе — уникальный напиток. Есть разнообразные его вкусы, к тому же этот бодрящий напиток оказывает полезное воздействие на организм человека.

Первая примитивная кофейная машина была изобретена в Италии в 1884 году. Позднее она начала приобретать не только внешние изменения, но и функциональную наполненность.

Кофейное зерна лучше подбирать под функциональные возможности приоборетенного аппарата
Кофейное зерна лучше подбирать под функциональные возможности приоборетенного аппарата

Как выбрать кофеварку или кофемашину для дома? Перед покупкой советую разобраться в разновидностях устройств и ответить на вопрос: в чем принципиальная разница между устройствами?

Фото Описание
table_pic_att15287664562 Кофемашина

Многофункциональный аппарат для приготовления кофе.

На рынке представлено множество моделей с различными функциями.

table_pic_att15287664603 Кофеварка

Приспособление для варки кофейных зерен, оснащенное антипригарным покрытием.

Можно добавить сахар и специи одновременно.

При выборе технического приспособления для приготовления кофе не стоит руководствоваться только ценовой политикой. Важно учесть функциональную наполненность, торговую марку и внешний вид.

Современные кофейные машины: 3 вида

Фото Описание
table_pic_att15287664644 Вид 1. Рожковые

Второе название ручная или механическая машина.

Используется мотолый кофе, который насыпается в специальное сито.

Далее сито прикрепляется к оборудованию.

Приготовление напитка происходит при помощи давления.

За один раз можно приготовить от одной чашки кофе.

Количество порций напрямую зависит от глубины фильтра.

Классический вариант рожковой кофейной машины имеет две порции.

Во многих моделях есть специальный рожок для молока, позволяющий его вспенивать.

Определенные модели предназначены для эспрессо.

Недостаток заключается в отсутствии мельнички, который производит измельчение зерна.

Оборудование простое и доступное в использовании, но после каждого применения необходимо чистить рожок.

Ввиду этого, часто появляется вопрос о том, что лучше кофемашина или рожковая кофеварка?

table_pic_att15287664715 Вид 2. Автоматическая

Конструкция мельнички изготавливается из стали или керамики.

Принцип работы аппарата заключается в автоматизированной системе, которая осуществляется под высоким давлением.

Оборудование имеет высокое давление, достигающее до 15 бар.

Автоматическая кофейная машина легко приготовит капучино и латте.

table_pic_att15287664746 Вид 3. Капсульная

Это миниатюрное оборудование, включающее в себя большое количество функций по приготовлению кофейных напитков.

Кофе изготавливается под давлением и получается невероятно ароматным.

Аппарат прост в использовании.

Капсулы помещаются в специальном контейнере.

Капсульная кофеварка легко приготовит не только кофе, но и горячий шоколад и какао.

Отмечу, что рожковая или капсульная кофейная машина имеют схожий принцип работы. Главное отличие заключается в том, что капсульное устройство не имеет возможности приготовить за один раз более одной чашки кофе. Процесс приготовления кофе занимает считанные минуты.

Современные кофеварки: 2 вида

Фото Описание
table_pic_att15287664787 Вид 1. Гейзерная

Довольно простое устройство, работающие под давлением.

Однако давление невысокое, в связи с этим увеличивается время приготовления напитка.

Среднее время приготовления приравнивается к 10 минутам.

Кофе не получает кремовой пенки.

Аппарат небольших размеров, его легко можно использовать в домашних условиях и в поездках.

Используются зерна среднего помола.

table_pic_att15287664818 Вид 2. Капельная

Компактное устройство, которое имеет емкость определенного размера.

Можно приготовить напиток с пеной, с добавлением молока или сиропа.

Капельная или гейзерная системы работают по-разному — скорость и время приготовления кофейного напитка отличаются. Для домашнего использования чаще всего выбирают гейзерное оборудование.

Капельная система чаще используется в офисных помещениях. Она отличается быстрым способом приготовления напитка. За десять минут можно приготовить до трех чашек кофе, в то время, как гейзерная кофеварка сварит это же количество кофе за полчаса.

Вспененный кофе можно приготовить только при условии, что молоко вспенивается в отдельной емкости.

Высота и объем кофейной пенки зависит от насадки для вспенивания молока. У разных моделей они имеют различную наполненность
Высота и объем кофейной пенки зависит от насадки для вспенивания молока. У разных моделей они имеют различную наполненность

Какую роль играет давление в системах

Приборы, используемые для приготовления кофе, отличаются мощностью подачи давления. Как давление влияет на приготовление кофейных напитков?

  • Низкое давление. Этот параметр присущ капсульной и гейзерной кофейной машине. Среднее количество давления варьируется от двух до четырех бар.
  • Высокое давление. Прежде всего, это ручные и автоматические кофейные машины с давлением от 15 до 20 бар.

Чем выше давление, тем выше качество приготовленного кофе!

Давление в оборудованиях может варьироваться от 2 до 20 бар
Давление в оборудованиях может варьироваться от 2 до 20 бар

Соответственно, можно сделать вывод о том, что при повышении давления — повышается качество напитка. Под высоким давлением зерна отдают максимальное количество масла, аромата и вкуса.

Гейзерная кофеварка наделена определенными плюсами: зерна после паровой обработки становятся более ароматными.

Внутренняя работа кофейных машин

Как правило, составные части аппаратов отличаются друг от друга функциональностью, комплексностью и торговой маркой. Именно от этих показателей зависит цена прибора.

Внешний вид машины подчеркивает интерьер кухни
Внешний вид машины подчеркивает интерьер кухни

Параметры, влияющие на качество кофе:

  • Кофемолка. Эта часть состоит из металлических или керамических жернов. Автоматическое оборудование оснащено встроенными мельницами. Для приготовления напитка используются свежие, молотые зерна. Сегодня крайне редко изготавливаются устройства ударного типа. Часто их принцип работы приводит к тому, что кофе будет горьким. Керамические кофемолки работают максимально тихо.
  • Насадка для молока. Насадка имеется как в автоматизированных, так и в ручных оборудованиях. При помощи насадки происходит регулирование давления. Вспенить молоко также можно при помощи давления. Например, капельная кофеварка имеет более высокое давление для работы с молоком.
  • Система для молока. Устанавливается только в капсульных и рожковых модульных аппаратах. Внутри устанавливается отдельный контейнер, он и используется для молока. Более простые модели оснащены внешним контейнером.
  • Пластилин, используемый для нагрева кружки. Пластилин осуществляет нагрев чашки, придает аромат и вкус приготовленному напитку. Схожий вкус и аромат есть у кофе, приготовленного в турке на огне. Что лучше турка или кофемашина? Кофемашина позволяет приготовить напиток с пеной, в турке этого сделать невозможно.
  • Узел для подачи. Чаще всего эта система регулируемая. Благодаря узлу у владельца появляется возможность наливать жидкость в разные по высоте кружки. Бюджетные модели имеют меньшее количество уровней для расположения узла.
  • Жесткость воды. Современные кофемашины имеют специальный регулятор жесткости воды. Особенно это важно для воды из-под крана. В комплекте имеются универсальные тест-полоски для регулирования и определения жесткости воды.
  • Жидкокристаллический дисплей. Дисплей позволяет сделать процесс эксплуатации кофемашины максимально простым и комфортным.
Емкость для молока может быть встроенной или располагаться рядом. Узел для подачи напитка может регулироваться в зависимости от высоты и размера кружки
Емкость для молока может быть встроенной или располагаться рядом. Узел для подачи напитка может регулироваться в зависимости от высоты и размера кружки

Инструкция к машинам поможет разобраться в принципе их работы, так вы сможете легко своими руками приготовить ароматный кофе.

Дополнительные функциональные возможности

Инновационные разработки не стоят на месте. Вместо привычных турок, теперь можно приобрести ультрасовременные модели оборудований для приготовления утреннего напитка:

  • Дозировка. Автоматическая система определения необходимого количества кофе позволит упросить процесс приготовления напитка. Кофе и вода добавляются в зависимости от заданных параметров.
  • Мощность. Автоматизированная система позволяет управлять мощностью. Она регулируется в зависимости от вида и сорта зерен.
  • Таймер. Есть возможность установить время включения и разогрева жидкости.
  • Управление через телефон. Немногие модели оснащены этим функционалом. Кроме того, они сравнительно дороже по стоимости.
  • Термический блок. Система позволяет подобрать необходимую температуру для каждой чашки.
  • Паровая насадка. Позволяет приготовить гладкую и объемную пену.
  • Двойная насадка. Гарантирует варку одновременно двух сортов кофе.
Материал, из которого изготовлена кофемашина может должен быть надежным
Материал, из которого изготовлена кофемашина может должен быть надежным

Вывод

Вывод: кофеварку для дома необходимо выбирать в соответствии с техническими данными, функциональными возможностями и вышеперечисленными дополнительными возможностями.


Из кофейных зерен можно приготовить ароматный и бодрящий эликсир. Чтобы он получился правильный, не пережженный и вкусный нужно использовать молотый кофе, а также современное варочное оборудование.

Посмотрите видео в этой статье, а если есть вопросы — оставляйте их в комментариях, обсудим!



Оставляя комментарий, Вы принимаете пользовательское соглашение

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *

Добавить фото